Nutrition : Antioxydants et protection cellulaire

Antioxydants et protection cellulaire

Les antioxydants sont un groupe de compléments alimentaires qui vise à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ils peuvent aider à prévenir le vieillissement cellulaire et certaines maladies chroniques.

Les antioxydants : Bouclier indispensable pour la protection cellulaire

Nos cellules sont constamment exposées à des agressions extérieures, comme la pollution, le stress et les rayons UV. Ces agressions génèrent des radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager nos cellules et accélérer leur vieillissement.

C’est là qu’interviennent les antioxydants, des héros microscopiques qui neutralisent les radicaux libres et protègent nos cellules.

Des nutriments essentiels pour la santé

On retrouve ces substances naturellement dans de nombreux aliments, tels que les fruits, les légumes, le chocolat noir et le thé vert. Ils sont également disponibles sous forme de compléments alimentaires.

Les bienfaits des antioxydants

Leurs bienfaits pour la santé sont :

• Renforcer le système immunitaire
• Réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d’Alzheimer
• Améliorer la santé de la peau en réduisant les rides et les taches brunes
• Booster la performance sportive en réduisant la fatigue musculaire
• Ralentir le vieillissement cellulaire

Comment choisir un complément alimentaire antioxydant ?

Vérifiez la liste des ingrédients d’un complément alimentaires vou permet de voir facilement s’il dispose de propriétés anti-oxydantes. Les plus présentes sont :

La vitamine C, la vitamine E, le bêta-carotène et le sélénium, le zinc et les polyphénols (ex : thé vert, resvératrol).

Vous pouvez également augmenter votre apport en antioxydants en consommant des aliments riches en antioxydants, tels que :

• Fruits : Baies, agrumes, kiwi, mangue
• Légumes : Brocoli, épinards, poivrons rouges, tomates
• Chocolat noir : Choisissez du chocolat noir avec une teneur en cacao élevée (au moins 70%).

Quels compléments alimentaires contiennent le plus d’anti-oxydants ?

Thé vert : Le thé vert en contient sous l’appellation de catéchines.

Gingembre en gélule : Le gingembre en gélule peut avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydante.

Collagène en poudre : Le collagène lui-même n’est pas antioxydant, mais certains des ingrédients de la poudre de collagène y sont ajoutés.

Bêta carotène Provitamine A : Oui, le bêta-carotène est un puissant antioxydant.

Mythe et réalité sur les antioxydants

Les antioxydants peuvent guérir toutes les maladies ! Non, ceci est une idée fausse car s’ils peuvent protéger nos cellules des dommages, ils ne peuvent en aucun cas guérir les maladies. Il faudrait prendre des doses vraiment élevées pour qu’ils soient efficace, mais ceci n’est pas conseillé.

Recommandations :

Trop d’antioxydants peut être néfaste pour la santé. Il est important de respecter la posologie recommandée. Les compléments alimentaires antioxydants sont meilleurs que les aliments qui en sont pourvus à cause de leur concentration plus élevées que les sources alimentaires.